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価格：14,700円

「クリストフ・ミニョンエリティエ　ユジェーヌ　プリュドム　キュヴェ　デュ　トロワジェーム・ミレネール　」名前の意味は第3千年紀（2000年から2999年までを言う）のキュヴェ。

2000年に販売開始し、以降ミニョンのプレステージシャンパンとして毎年造られる。

▼葡萄品種 ピノムニエ50%、シャルドネ50% ▼ワイン造り エクストラ　ブリュットとほぼ同様。

5年間瓶熟成した長期熟成版。

▼味わい 派手目なラベルと異なり、正に長期熟成シャンパン。

熟した林檎を思わす複雑なブーケ。

所謂、英国人好みのシャンパン。

▼ひとこと 熟成された味わい。

好き嫌いは有ると思われますが、一旦はまったら抜け出せないような深みを感じさせます。

「ラルマンディエ・ベルニエブリュット　トラディション　プルミエ・クリュ」コート・デ・ブランで収穫されたシャルドネ種が80%、ヴェルテュ産のピノ・ノワール20%をブレンド。

ワイン全体の1/3は1年前に収穫されたリザーブワインを使用。

葡萄の木一本あたりの葡萄収穫量を少なくし、また葡萄の根は深く表土の下の石灰層まで届くようにさせる。

土壌の環境が保全されると同時に、ワインに確りとした構成と熟成を与えることにもなる。

淡い黄金色、赤い果実や花の香り、ラズベリーや柑橘系を思わせる味わい、新鮮でバランスの取れた味わい。