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炊飯器で調理革命
レビュー評価：4.0(５点満点) レビュー数：1
価格：1,470円
商品副データおかず＆お菓子48講談社のお料理book村田裕子講談社この著者の新着メールを登録する発行年月：2005年07月登録情報サイズ：単行本ページ数：103pISBN:9784062716383【内容情報】（「BOOK」データベースより）炊飯器は超優秀な調理器具です。
ご飯を炊くだけ、なんてもったいない！スイッチを押しておまかせすれば「煮る」「炊く」「焼く」「蒸す」が思いのまま。
試作を繰り返してたどり着いた自信作の究極レシピをお届けします。
【目次】（「BOOK」データベースより）1 とろ火煮物（白いんげん豆の水煮／金時豆の水煮 ほか）／2 蒸し物上手（茶碗蒸し／擬製豆腐 ほか）／3 じっくり煮込み（煮豚＆煮卵／ひな鶏の冷製ごまだれかけ ほか）／4 ケーキ＆パン（オレンジケーキ／ガトーショコラ ほか）／炊飯器便利帖（ご飯と主菜、副菜が同時に作れる／パスタだっておまかせ ほか）【著者情報】（「BOOK」データベースより）村田裕子（ムラタユウコ）岡山県生まれ。
日本女子大学家政学部食物学科卒。
料理研究家、栄養士。
大学で和、洋、中華の基礎、及び栄養学を学ぶ。
卒業後、女性ファッション誌の編集者として、コレクション取材に訪れたフランスやイタリアの洗練された食文化に魅せられ、料理研究家を志す。
退職後は、パリ、ミラノ、ニューヨーク、香港の料理学校で学び、各国の料理、お菓子に精通する。
ホームステイなども体験し、家庭料理にも開眼。
テレビ、雑誌、新聞など各メディアの仕事をこなしながら、家電メーカーや食品会社のアドバイザーとして、時代のニーズに合った合理的なメニューをたくさん開発している。
おいしくてヘルシーな料理を提案する栄養士として講演や執筆も多く、幅広い年齢層のファンをもつ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。
本 > 美容・暮らし・健康・料理> 料理> 和食・おかず