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商品副データ朝日文庫貴田庄朝日新聞出版この著者の新着メールを登録する発行年月：2003年05月登録情報サイズ：文庫ページ数：227pISBN:9784022614124【内容情報】（「BOOK」データベースより）生涯を映画に捧げた小津安二郎は、その一方で銀座、浅草界隈をくまなく食べ歩く食通でもあった。

資生堂パーラー、フランスパンの関口、とんかつの蓬莱屋、蕎麦のよし田などなど、小津の東京を今に伝える名店の数々。

小津自身が残した詳細なメモを手がかりに「むかしの味」を訪ねる東京グルメガイド。

【目次】（「BOOK」データベースより）小津安二郎の愛した東京の味（先附け／とんかつ／鰻／蕎麦／うどん／天ぷらとお茶漬／鳥料理／すき焼／桜鍋と鮟鱇鍋／寿司／洋食／ロシア料理／サンドイッチとシチュー／フランスパンとおでん／佃煮／豆腐と団子／和菓子／洋菓子／ジュースと果物／酒／お愛想）／付録　小津安二郎の「グルメ手帖」【著者情報】（「BOOK」データベースより）貴田庄（キダショウ）1947年青森県弘前市生まれ。

映画評論家、工芸作家。

早稲田大学大学院修士課程修了、芸術学専攻。

77年から81年にかけてフランスに留学、パリ装飾美術書物中央校修了（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。

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