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oyorite@azure.jp [産直長野県]国産の粉を使い無添加で作った和楽のおやき！ 自家製の具と岩手県産の粉を使ったこだわりの皮。

おやきは信州を代表する郷土食です。

小麦粉を練った皮に、野菜や山菜を味噌などで味付けした具を包み、蒸したり焼いたもので、素朴なふるさとの味です。

かつておやきは、農繁期や来客時用の食べ物でした。

穀物と野菜をバランス良く含むおやきは「体のごちそう」であると、先人の知恵が今に生きているのです。

和楽のおやきは。

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超簡単！おやきレシピ。

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おやき名人のおかあさん、座光寺良子さん「毎日おやきを心を込めて作ってるよ。

うちのおやきは皮が美味しいから一度食べて頂戴な。

」 具へのこだわり なす 「おやき」といえば「なす」というくらいポピュラーです。

和楽のなすは、自家農場で堆肥を十分入れて種類を選び栽培した丸なすと長なすを味噌で味付けしてあります。

野沢菜 自家農園で栽培した野沢菜をじっくり漬け込み、時間をかけて煮込んであります。

地元でも人気商品♪ あんこ 北海道の高品質な小豆を使用。

甘さを控え目に小豆の味と香りを生かした特製あんこです。

かぼちゃ 自家農園で種類を選んで栽培したかぼちゃを使っています。

かぼちゃ好きの人には必ずご満足いただける味です。

うの花 繊維の多いおからにひじき、椎茸、人参の入った健康食品で若い女性に特に人気があります。

ひじき 健康にいいといわれるひじきを、クルミ味噌であえて食べやすくしました。

保存方法冷蔵保存で発送日より4日間 賞味期限お届け日より冷蔵保存の場合・・・2日間。

召上り方冷蔵からの場合・・・電子レンジで温めるか、約10分間蒸す。

具は自家農場で栽培した 新鮮・安全な野菜を使っています。

生命を養い基となる食品は安全なものでなければなりません。

できれば、地元の農家そして一番いいのは、自分の畑で作ったもの。

和楽のおやきはこうした考えで素材を吟味しています。

味噌・醤油・砂糖といった最低限のものの他は、一切人工調味料を使用していません。

だからこそ、自然、大地の恵みをそのままにしたような味が美味しいのです。

皮の美味しさがおやきの命です。

皮は厳選した国産小麦粉を100%使用しています。

少し黄味がかった自然の色の小麦粉には小麦粉の味と香りがあります。

これが自然の味です。

お客様からいただいた感想です。

ありがとや〜　(^o^)丿~~ ●4種類を選んでの注文でしたがとりあえず全種 類いただきました！どれも私好みでとても気に入りました。

特にひじき、おからは他では なかなかないもので、ぜひ、また！というお味でした。

なす、野沢菜もちょうどよい味付 けで、おやきはいろいろ食べたことがありますが私の一押しとなりました。

気持ちよく食 べられたのはお味プラスチョッとお寄りて南信州さんの親切な対応のおかげです。

（優美2712さんからカキコミいただきました） ●こんばんは！本日夕方受け取り次第野沢菜2個食べました。

私が父の実家で食べた物は皮が厚くとても丸くずっしりしてましが今風でこちらのほうが食べやすかったです！では又お世話になるひまで。

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(久慈郡の浅見さんからからメールをいただきました） ●今朝、注文していたおやきが届いて、さっそくお昼ごはんに2コ（ひじき・野沢菜）をいただきました！！私が探していたおやきの皮の感じとはまたちょっと違いますが、 これはこれでとても好きな感じで、美味しくいただきました。

正直、皮よりも中身の味付けがとても気に入りました。

（特にひじき。

まだ2種類しか食べてませんが...今のところは(^_^)v）今日から毎日2コずつ、お昼ごはんの楽しみとしていただきます♪ 10ヶ月の子供がいるので、今までは面倒でお昼抜きの時も度々ありましたが、このおやきがあれば、レンジで簡単に温められるので健康的で大好きなものをお昼にいただけるなんて幸せです(^_^)今日は時間がなく、レンジで温めましたが、もう少し時間のある時は蒸し器等で温めてみたいと思ってます！！レンジでも十分美味しいですが、もっと美味しくいただける気がします。

また食べきってしまった時には是非注文させていただきたいと思います。

（北本市の昌江さんからメールをいただきました） ●これこれ！「田舎のおばちゃんが作ったお・や・き！」（ごめんね）ちょっと黄色っぽい小麦粉でできた、自然のうまみがぎゅ〜〜っと詰まったおやつ。

忙しい朝にはこれを朝食に出そうと思います。

（「えみゆ」さんからカキコミいただきました） ●主人が好きなおやきですが、私は皮が苦手であまり食べませんでした。

しかし、子供達がとりあいになって食べるので、私も一口。

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「！」びっくりしました。

正直いって優しい味がして美味しいです。

皮の独特の臭みがなく、やわらかくしかも冷えても美味しい。

また、買いにきます。

（千葉にお住まいの「成美」さんからいただきました） ●和楽さんの“おやき”とてもおいしかったです。

透析中で食欲の落ちている実家の母が「おいしい，おいしい」ととても喜んでくれました。

特に野沢菜が気に入ったようです。

（愛子さんよりカキコミいただきました） ●お待ちかねのおやきが届き、早速いただきました。

なんと一気に4種類つまり4コ食べちゃった。

1．ひじき、2．なすみそ、3．のざわな、4．うのはな、ランキングとしてはこんな感じです。

「うのはな」はもうちょっと味濃いほうが好きかも。

でも、皮は想像どおりもちもちで美味しかった！！次回は南瓜やあんこ系に行きます。

（室蘭にお住まいの石田さんからいただきました）/td>